Akhirnya setelah 25 thn sudah ku lewati ........
'' Kerak Telor 1/2 Matang ''
'' Kerak Telor Matang ''
assalamuallaikum wr.wb ....
pada kesempatan sore hari ini sya mau share dikit tentang pengalkaman sya kemaren di hari minggu tanggal 10/07/2011
heheheh tadi nya nggak di rencanain kalau hari minggu kemaren mau makan ''kerak telor'' yang notabene makanan tradisi ''betawl'' jakarta si ibu kota kita itu :D
kemaren hari minggu adalah jadwal sya ''bertempur'' alias jalan sama pacar heheh maklum jatah kami ketemuan terbatas, paling 1 x dalam seminggu kami bertemu , yah karena kesibukan kita masing masing. sya kerja dianya kuliyah jadi mau nggak mau yah kami manfaatin waktu itu untuk saling mengenal lebih jauh lagi satu sama lain.
sebenarnya sya ini lagi banyak banget masalah ahir ahir ini, baik kerjaan ataupun lingkungan tapi sya slalu berusaha masalah yang sedang sya rasakan dan hadapi berdampak negatif di hubungan kami ini, walau tak jarang sya keceplosan marah atau manyun di hadapan pacar sya itu, dan ujung ujungnya kami berantem kecil karena masalah tadi.
wkwkwkwk kk malah sya ngelantur gini yah postingan nya :D :D :D :D
okeh jadi gini ceritanya ...
kemren minggu kami kan jalan neh dan kami pun menuju salah satu bioskop yang ada di kota bandung di mana sya tinggal , dan kami pun masuk sambil lihat lihat jadwal film yang mau di putar pada hari itu juga, dan setelah kami muter muter akhirnya kami memutuskan untuk melihat salah satu film faforit kami itu '' the tarix jabririx 3'' hahah krena film itu lucu kocak dan asik dan pembuatan film nya juga di bandung dan lokasinya tidak jauh dari tempat tinggal kami itu.
dan tiba saatnya kami menonton pertunjukan film faforit kami itu sambil membawa jajanan yang layaknya orang bawa masuk ke dalam lokasi pertunjukan.
tapi sayang pada kesempatan kemaren yang menonton acara tersebut sepi paling cuman sepertiga dari gedung pertunjukan, hohoho mungkin karena pada hari minggu kemaren banyak film baru yang mau di putar juga, hahahah kebanyakan film nya yang berbau ''sex esex'' wkwkwkwk nggak heran lah kalau film bioskop produksi dalam negeri berbau ''sex esex'' apa lagi film yang berbau komedi
etelah sekitar kurang lebih 2 jam kami menikmati sajian film faforit kami itu tiba waktunya kami untuk mengakhiri senang senang kami di dalam gedung, dan kami pun memutuskan untuk duduk duduk bentar di '' Taman Masjid Raya Bandung '' yang cukup rame dan terkenal itu .
setelah kami muter muter nyari tempat duduk yang nyaman dan jauh dari para pengamen , [ heheh maklum pengamennya rese ] dan kami pun memutuskan dduk di dekat seorang pedagang yang jarang kami lihat dari cara jualan dan cara penyajian nya,
pelan pelan kami dekati dan kami bertanyta sama bapak pedagang nya itu soal apa itu yang di jual, dan bapak itu menjawab '' ini makanan khas betawi ya itu kerak telor ''
walaupun nama kerak telor udah nggak asing lagi di telinga kami tapi jujur setelah sya hidup di dunia ini -+ 25 tahun belum pernah merasakan nya :D :D :D
dan tanpa tunggu lama lama kami pun membeli 2 porsi dan kami pun minta ijin ke bapak pedagangnya tentang sejrah resep dan cara bikin nya
dan alhamdulillah bapak pedagangh itu baik mau loh menjelaskan asal usul dann resep serta cara membuat nya
dan ini sedikit bocorannya tentang kerak telor
tapi sayang nya bapak penjual itu nggak begitu paham dengan sejartah kerak telor yang bapak pedagang tahu makanan itu adalah peradaban jaman penjajahan dulu
Kerak telor adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam, ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran, garam dan gula pasir.
Makanan ini terbuat dari nasi ketan aron atau setengah matang, yang kemudian dicampur dengan telor (bisa telor ayam atau telor bebek) beserta bumbunya. Setelah matang dimakan dengan taburan serundeng dan bawang goreng. Cara masaknya juga cukup unik. Ketika kerak telor telah setengah matang maka wajan pemasaknya dibalikkan dan kerak telor dibiarkang langsung terkena panas arang dari anglo sehingga kemudian menjadi sedikit gosong. Mungkin ini yang dinamakan keraknya…
HEHEH NARSIS BENTAR BOLEH YAH
Alhamdulillah akhirnya makan juga tuh '' kerak telor ''
wkwkwkwk

wkwkwkwk
ane malah belum pernah makan tuh gan :D :D
25 harus siap siap gan hehe
@obatsakit2011..wehh siap2 apa tuh...hehehehe...
wahh.. teu ajak" :(
Seperti apa ya rasanya, jadi kepingin makan kerak telor hehehe
@holy wkwkwkwk monggo di cobain bray :D
@Obat Sakit 2011 waduh siap apa mas broow ??
@Rachmad a.k.a Gorengan heheheh yah siap siap apa tuh ??
@dhnzhahah moal ah bisi maueun :P
@anisayu heheh susah deh di jelasin dengan kata kata, makanya buru cobaiinnnn :D :D :D
Jiaaahhh, saya yg di Kalimantan aja udah pernah.... Wkt HUT kbupaten (pameran/ semacam PRJ lah) byk yg jual, mereka ngaku lgsg datang dari Jkt loh...
Nice posting, bro
(jd keinget masa pcrn):D
Sering dengar makanan ini sob tapi di Aceh seingat ane ngak ada.
ao ao ao asik tuh be dua makan kerak telor , hm hm hm ....
nice share :)
enak nih...., bagi2 donk... qiqiqiqi
Dua kali nie sob ane di "bibita" kerak telor,kemarin lusa salah satu statiun tv swasta menglas sedikit tentang sejarah kerak telor ini.Sekarang ane ketemu yang lebih komplit lagi,jadi geregeteun uy hoyong nyobian kerak telor,kayanya mantap sekali ya rasanya? Nice post kawan!
tukeran link yuk gan..., yang manual aja.., kalo otomatis saya ga mau hehee, soalnya tante google ga suka yg berbau otomatis hehee
suda ane pasang gan, silahkan cek hehe
aku malah belum pernah merasakan + lihat wujud kerak telur sob.
fotonya sangat informatif sob
kayaknya enak banget.. huhu
@TituitBom heheh yah kayak gtw ajah kalau dah makan mah, yang enak pas makan be dua nya itu loh wkwkwkw
boleh dong kapan kapan saya di ajak makan kerak telor juga wkwkwkw
aduhhhhhh ane belum pernah nyicip keraknya tlor gimana yah raassanya??
Anonim : boleh ... wkwkwk
@yang penting share hahah cepetan gan nyari tuh kerak telor, takut kerak telor musnah dari pasaran wkwkwk
wah kalau aku mungkin bisa lebih dari 25 th hehehehe...kapan ya bisa makan kerak telur.kirimin ya sob hahahahaha...
rumput dan ilalangheheh yang sabar ntar kalau udah waktunya juga ngerasain kok :D :D, hahah keburu basi kali sob kalau di kirim ke situ wkwkwk